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SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE OSTIÓN DE ACUACULTURA

PRODUCCIÓN HISTORICA

En la siguiente tabla se muestra la producción históricade ostión de cultivo enel Estado de Sonora del año 2005 al 2015(bases de datos de CONAPESCA).

AÑO PESO VIVO (TON.) VALOR DE LA PRODUCCIÓN (MILES DE PESOS).
2005 26 626
2006 161 2,479
2007 179 2,311
2008 80 1,579
2009 85 2,347
2010 658 19,095
2011 122 3,081
2012 117 2,983
2013 159 4,287
2014 144 805
2015 121 1,390
PROMEDIO 168 3,725
FUENTE: CONAPESCA.

Gráficas del valor de la producción (Miles de pesos) y del peso vivo (Toneladas) de los años del 2005 al 2015 (datos de CONAPESCA)

ostiongrafica

CICLO 2016

Para el actual ciclo, el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES), reporta que se sembraron 29.5 millones de semillas de ostión japonés (Crassostreas gigas), 6 millones de ostión Kumamoto (C. sikamea) y 550 mil de ostión de placer (C. corteziensis). Para el mes de octubre se tiene una producción acumulada 1 millón, 752 mil piezas de ostión japonés; 53 mil 910 de ostión de placer, estimándose un peso vivo total 180.6 toneladas y un valor de 6.3 millones de pesos.

En cuanto al estatus sanitario, 11 UPAs han representado mortalidades de entre el 30% y 90%de los organismos, siendo los patógenos detectados el HVO (17 UPAs) y Perkinsuss